Muflone
100 g di salame sono fatti con 107 g di carne di maiale e 46 g di carne di muflone. Ingredienti: Carne di maiale, carne di muflone, sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio; condimento, estratti di spezie. Budello non edibile.
Alce:
100 g di salame sono fatti con 107 g di carne di maiale e 46 g di carne di alce. Ingredienti: Carne di maiale, carne di alce, sale, destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; spezie; conservante: nitrato di potassio; estratto di spezie. Budello non commestibile.
Cervo:
100 g di salame sono fatti con 107 g di carne di maiale e 47 g di carne di cervo. Ingredienti: Carne di maiale, carne di cervo, sale, destrosio, aromi, spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio, isoascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio; estratti di spezie. Budello non commestibile.
Cervo:
100 g di salame sono fatti con 107 g di carne di maiale e 46 g di carne di cervo. Ingredienti: Carne di maiale, carne di cervo, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; aromi, conservante: nitrato di potassio; condimento, estratti di spezie. Budello non commestibile.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Muflone
Energia 1642 kJ/396 kcal Grassi 32 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 0,8 g, di cui zuccheri <0,8 g
Proteine 26 g, Sale 4 g
Alce:
Energia 1595 kJ/384 kcal, grassi 31 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 0,5 g, di cui zuccheri <0,5 g
Proteine 27 g, Sale 4 g
Cervo:
Energia 1229kJ/295 kcal
Grassi 20 g, di cui acidi grassi saturi 7,9 g
Carboidrati 0,5 g, di cui zuccheri <0,5 g
Proteine 29 g, Sale 3,9 g
Cervo:
Energia 1557kJ/375 kcal
Grassi 29 g, di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 0,5 g, di cui zuccheri <0,5 g
Proteine 27 g, Sale 4 g
