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Speckhof Mountain Gourmets

Salami nach Bauernart

Salami nach Bauernart

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Entdecken Sie mit unserer Salami nach Bauernart einen authentischen Geschmack aus den Südtiroler Bergen. Diese traditionelle Spezialität vereint die Kraft des Rindfleischs mit der Zartheit des Schweinefleischs zu einer einzigartigen Geschmackssymphonie.

Vollständige Details anzeigen
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Südtiroler Tradition

Authentische Spezialitäten seit Generationen.

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Nachhaltig verpackt

Umweltbewusst vom Berg zu dir.

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Kostenloser Versand

Frei Haus ab 99€.

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Sicheres Bezahlen

Geprüfte Zahlungsmethoden.

100g Salami werden aus 109g Schweinefleisch und 47g Rindfleisch hergestellt, Salz, Dextrose, Gewürze, Aromen. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. Nicht essbare Wursthülle.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie 1250 kJ/300 kcal
Fett 20 g- davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g
Kohlenhydrate1,1 g - davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 29 g
Salz 4,0 g

Perfekte Fleischmischung:
Sorgfältig ausbalanciert mit 109g Schweinefleisch und 47g Rindfleisch pro 100g Salami.

Traditionelle Reifung:
In der kristallklaren Bergluft Südtirols gereift für vollendeten Geschmack.

Handwerkliche Herstellung:
Nach überlieferter Rezeptur von erfahrenen Metzgern gefertigt.

Ausgewählte Gewürze:
Eine harmonische Komposition traditioneller Gewürze rundet den Geschmack ab.

Natürlicher Genuss:
Gluten- und laktosefrei - pure Gaumenfreude ohne Zusätze.

Genießen Sie die Salami in dünnen Scheiben auf rustikalem Bauernbrot, begleitet von eingelegtem Gemüse aus Südtirol. Perfekt zu einem Glas lokalem Rotwein oder als herzhafter Snack für zwischendurch.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange ist die Haltbarkeit der Produkte?

Dank traditioneller Veredelung sind unsere Südtiroler Spezialitäten natürlich haltbar - je nach Produkt zwischen mehreren Monaten bis zu einem Jahr. Die genaue Haltbarkeitsdauer finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett aufgedruckt. Für maximalen Genuss empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen und trockenen Ort.

Wie sollte man die Produkte am besten aufbewahren?

Damit Sie lange Freude an unseren Südtiroler Spezialitäten haben, empfehlen wir eine kühle und trockene Lagerung. Die optimalen Aufbewahrungsbedingungen für das jeweilige Produkt finden Sie auf dem Etikett vermerkt.

Wie wird die Qualität der Südtiroler Spezialitäten sichergestellt?

Höchste Qualität ist unser wichtigstes Gut - dafür arbeiten wir eng mit ausgewählten Südtiroler Erzeugern zusammen und führen strenge Kontrollen in jeder Produktionsphase durch. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt steht für uns traditionelle Handwerkskunst an erster Stelle.

Was tun bei einer undichten Vakuumverpackung?

Sollten Sie bei der Lieferung feststellen, dass die Vakuumverpackung Luft gezogen hat, entfernen Sie bitte sofort die Verpackung. Die eingedrungene Luft kann zu einer natürlichen, weißlichen Schicht führen - dies ist der normale Reifungsbelag, der vor dem Vakuumieren standardmäßig entfernt wird.

Sie können das Produkt problemlos genießen: Waschen Sie es einfach gründlich mit heißem Wasser ab, trocknen Sie es gut und schneiden Sie ein dünnes Stück ab. Danach ist Ihr Produkt wieder verzehrfertig und Sie können den vollen Geschmack unserer Südtiroler Spezialitäten genießen.

Griaß enk!

Wir sind Christian und Andreas – zwei waschechte Südtiroler Burschen vom Speckhof. Auf regionalen Märkten unterwegs, bringen wir euch die besten Südtiroler Spezialitäten mit.

In unserer Bergmanufaktur stellen wir mit Herzblut traditionelle Speck- und Wurstspezialitäten her – besonders stolz sind wir auf unseren Heuspeck, gereift auf Bergwiesenheu für ein unverwechselbares Aroma.

Alles hausgemacht, von Hand veredelt und echt Südtiroler Qualität!

Eure Speckhof-Buben,
Christian & Andreas

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