Mufflon:
100g Salami werden aus 107g Schweinefleisch und 46g Mufflonfleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Mufflonfleisch Salz, Dextrose, Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Speisewürze, Gewürzextrakte. Nicht essbare Wursthülle.
Elch:
100 g Salami werden aus 107g Schweinefleisch und 46g Elchfleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Elchfleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürze; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Gewürzextrakt. Nicht essbare Wursthülle.
Hirsch:
100g Salami werden aus 107g Schweinefleisch und 47g Hirschfleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Natriumisoascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Gewürzextrakte. Nicht essbare Wursthülle.
Reh:
100g Salami werden aus 107g Schweinefleisch und 46g Rehfleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Rehfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Speisewürze, Gewürzextrakte. Nicht essbare Wursthülle.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Mufflon:
Energie 1642kJ/396 kcal Fett 32g
davon gesättigte Fettsäuren 12g
Kohlenhydrate 0,8g, davon Zucker <0,8g
Eiweiße 26g, Salz 4g
Elch:
Energie 1595kJ/384 kcal, Fett 31g
davon gesättigte Fettsäuren 12g
Kohlenhydrate 0,5g, davon Zucker <0,5g
Eiweiße 27g, Salz 4g
Hirsch:
Energie 1229kJ/295 kcal
Fett 20g,davon gesättigte Fettsäuren 7,9g
Kohlenhydrate 0,5g, davon Zucker <0,5g
Eiweiß 29g, Salz 3,9g
Reh:
Energie 1557kJ/375 kcal
Fett 29g, davon gesättigte Fettsäuren 12g
Kohlenhydrate 0,5g, davon Zucker <0,5g
Eiweiß 27g, Salz 4g
