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  • Salami mit Knoblauch - Speckhof
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Speckhof Mountain Gourmets

Salami mit Knoblauch

Salami mit Knoblauch

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Kraftvoll im Geschmack, traditionell in der Herstellung: Unsere Knoblauch-Salami vereint erlesenes Rind- und Schweinefleisch mit der charakteristischen Note frischen Knoblauchs.

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Südtiroler Tradition

Authentische Spezialitäten seit Generationen.

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Nachhaltig verpackt

Umweltbewusst vom Berg zu dir.

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Kostenloser Versand

Frei Haus ab 99€.

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Geprüfte Zahlungsmethoden.

100g Salami werden aus 109g Schweinefleisch und 47g Rindfleisch hergestellt, Salz, Dextrose, Gewürze, Aromen, Knoblauch (0,7%), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. Nicht essbare Wursthülle.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie 1376 kJ/331 kcal
Fett 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g
Kohlenhydrate 1,1 g
- davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 28 g
Salz 4,0 g

- Ausgewogene Fleischmischung: Rind- und Schweinefleisch aus Südtirol

- Bergluft-Reifung: Für intensives Aroma und perfekte Konsistenz

- Knoblauch-Note: Harmonisch eingebunden, nicht dominant

- Natürlich rein: Gluten- und laktosefrei

Genießen Sie die Salami dünn aufgeschnitten auf rustikalem Bauernbrot. Ideal zu einem Glas kräftigem Südtiroler Rotwein.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange ist die Haltbarkeit der Produkte?

Dank traditioneller Veredelung sind unsere Südtiroler Spezialitäten natürlich haltbar - je nach Produkt zwischen mehreren Monaten bis zu einem Jahr. Die genaue Haltbarkeitsdauer finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett aufgedruckt. Für maximalen Genuss empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen und trockenen Ort.

Wie sollte man die Produkte am besten aufbewahren?

Damit Sie lange Freude an unseren Südtiroler Spezialitäten haben, empfehlen wir eine kühle und trockene Lagerung. Die optimalen Aufbewahrungsbedingungen für das jeweilige Produkt finden Sie auf dem Etikett vermerkt.

Wie wird die Qualität der Südtiroler Spezialitäten sichergestellt?

Höchste Qualität ist unser wichtigstes Gut - dafür arbeiten wir eng mit ausgewählten Südtiroler Erzeugern zusammen und führen strenge Kontrollen in jeder Produktionsphase durch. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt steht für uns traditionelle Handwerkskunst an erster Stelle.

Was tun bei einer undichten Vakuumverpackung?

Sollten Sie bei der Lieferung feststellen, dass die Vakuumverpackung Luft gezogen hat, entfernen Sie bitte sofort die Verpackung. Die eingedrungene Luft kann zu einer natürlichen, weißlichen Schicht führen - dies ist der normale Reifungsbelag, der vor dem Vakuumieren standardmäßig entfernt wird.

Sie können das Produkt problemlos genießen: Waschen Sie es einfach gründlich mit heißem Wasser ab, trocknen Sie es gut und schneiden Sie ein dünnes Stück ab. Danach ist Ihr Produkt wieder verzehrfertig und Sie können den vollen Geschmack unserer Südtiroler Spezialitäten genießen.

Griaß enk!

Wir sind Christian und Andreas – zwei waschechte Südtiroler Burschen vom Speckhof. Auf regionalen Märkten unterwegs, bringen wir euch die besten Südtiroler Spezialitäten mit.

In unserer Bergmanufaktur stellen wir mit Herzblut traditionelle Speck- und Wurstspezialitäten her – besonders stolz sind wir auf unseren Heuspeck, gereift auf Bergwiesenheu für ein unverwechselbares Aroma.

Alles hausgemacht, von Hand veredelt und echt Südtiroler Qualität!

Eure Speckhof-Buben,
Christian & Andreas

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