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Speckhof Mountain Gourmets

Heuspeck

Heuspeck

€10,08 EUR
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Unser Heuspeck verkörpert die jahrhundertealte Tradition der Südtiroler Speckherstellung in ihrer reinsten Form. Durch die besonders milde und feine Räucherung entfaltet sich ein zartes, ausgewogenes Aroma, das selbst empfindliche Gaumen begeistert.

Vollständige Details anzeigen
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Südtiroler Tradition

Authentische Spezialitäten seit Generationen.

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Nachhaltig verpackt

Umweltbewusst vom Berg zu dir.

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Kostenloser Versand

Frei Haus ab 99€.

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Sicheres Bezahlen

Geprüfte Zahlungsmethoden.


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1110kJ/ 255kcal
Fett 17,2g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,9g
Kohlenhydrate 0,6g
- davon Zucker 0,6g
Eiweiß 27,2g
Salz 3,7g

Unser Heuspeck wird traditionell mit aromatischen Südtiroler Heublumen veredelt und durch milde Kalträucherung verfeinert. Die natürliche Reifung in der klaren Bergluft Südtirols über mindestens 6 Monate verleiht ihm seine besondere Milde und das charakteristische Aroma.

Den Heuspeck dünn aufschneiden und auf warmem Südtiroler Schüttelbrot mit einem Hauch Butter servieren. Dazu passen frische Radieschen, eingelegte Gürkchen und ein Glas gekühlter Südtiroler Weißwein. Für die warme Küche eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Knödelgerichten oder als Zutat für herzhafte Bergbauern-Omeletts.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange ist die Haltbarkeit der Produkte?

Dank traditioneller Veredelung sind unsere Südtiroler Spezialitäten natürlich haltbar - je nach Produkt zwischen mehreren Monaten bis zu einem Jahr. Die genaue Haltbarkeitsdauer finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett aufgedruckt. Für maximalen Genuss empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen und trockenen Ort.

Wie sollte man die Produkte am besten aufbewahren?

Damit Sie lange Freude an unseren Südtiroler Spezialitäten haben, empfehlen wir eine kühle und trockene Lagerung. Die optimalen Aufbewahrungsbedingungen für das jeweilige Produkt finden Sie auf dem Etikett vermerkt.

Wie wird die Qualität der Südtiroler Spezialitäten sichergestellt?

Höchste Qualität ist unser wichtigstes Gut - dafür arbeiten wir eng mit ausgewählten Südtiroler Erzeugern zusammen und führen strenge Kontrollen in jeder Produktionsphase durch. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt steht für uns traditionelle Handwerkskunst an erster Stelle.

Was tun bei einer undichten Vakuumverpackung?

Sollten Sie bei der Lieferung feststellen, dass die Vakuumverpackung Luft gezogen hat, entfernen Sie bitte sofort die Verpackung. Die eingedrungene Luft kann zu einer natürlichen, weißlichen Schicht führen - dies ist der normale Reifungsbelag, der vor dem Vakuumieren standardmäßig entfernt wird.

Sie können das Produkt problemlos genießen: Waschen Sie es einfach gründlich mit heißem Wasser ab, trocknen Sie es gut und schneiden Sie ein dünnes Stück ab. Danach ist Ihr Produkt wieder verzehrfertig und Sie können den vollen Geschmack unserer Südtiroler Spezialitäten genießen.

Griaß enk!

Wir sind Christian und Andreas – zwei waschechte Südtiroler Burschen vom Speckhof. Auf regionalen Märkten unterwegs, bringen wir euch die besten Südtiroler Spezialitäten mit.

In unserer Bergmanufaktur stellen wir mit Herzblut traditionelle Speck- und Wurstspezialitäten her – besonders stolz sind wir auf unseren Heuspeck, gereift auf Bergwiesenheu für ein unverwechselbares Aroma.

Alles hausgemacht, von Hand veredelt und echt Südtiroler Qualität!

Eure Speckhof-Buben,
Christian & Andreas

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