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  • Salami nach Bauernart - Speckhof
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Speckhof Mountain Gourmets

Salame alla contadina

Salame alla contadina

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Scoprite il gusto autentico delle montagne dell'Alto Adige con i nostri salumi contadini. Questa specialità tradizionale unisce la potenza della carne bovina alla tenerezza del maiale per creare una sinfonia di sapori unica.

Visualizza dettagli completi
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Südtiroler Tradition

Authentische Spezialitäten seit Generationen.

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Nachhaltig verpackt

Umweltbewusst vom Berg zu dir.

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Kostenloser Versand

Frei Haus ab 99€.

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100g di salame è composto da 109g di carne di maiale e 47g di manzo, sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio; Conservante: nitrato di potassio. Budello di salsiccia non commestibile.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1250 kJ/300 kcal
Grassi 20 g - di cui acidi grassi saturi 7,9 g
Carboidrati 1,1 g - di cui zuccheri 1,1 g
Proteine ​​29 g
Sale 4,0 g

Miscela di carne perfetta:
Accuratamente bilanciato con 109 g di carne di maiale e 47 g di manzo per 100 g di salame.

Stagionatura tradizionale:
Maturato nell'aria cristallina di montagna dell'Alto Adige per un gusto perfetto.

Produzione artigianale:
Prodotto secondo una ricetta tradizionale da macellai esperti.

Spezie selezionate:
Una composizione armoniosa di spezie tradizionali completa il gusto.

Piacere naturale:
Senza glutine e lattosio: pura delizia culinaria senza additivi.

Godetevi il salame a fettine sottili su pane rustico contadino, accompagnato da verdure in salamoia dell'Alto Adige. Perfetto con un bicchiere di vino rosso locale o come sostanziosa merenda.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange ist die Haltbarkeit der Produkte?

Dank traditioneller Veredelung sind unsere Südtiroler Spezialitäten natürlich haltbar - je nach Produkt zwischen mehreren Monaten bis zu einem Jahr. Die genaue Haltbarkeitsdauer finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett aufgedruckt. Für maximalen Genuss empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen und trockenen Ort.

Wie sollte man die Produkte am besten aufbewahren?

Damit Sie lange Freude an unseren Südtiroler Spezialitäten haben, empfehlen wir eine kühle und trockene Lagerung. Die optimalen Aufbewahrungsbedingungen für das jeweilige Produkt finden Sie auf dem Etikett vermerkt.

Wie wird die Qualität der Südtiroler Spezialitäten sichergestellt?

Höchste Qualität ist unser wichtigstes Gut - dafür arbeiten wir eng mit ausgewählten Südtiroler Erzeugern zusammen und führen strenge Kontrollen in jeder Produktionsphase durch. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt steht für uns traditionelle Handwerkskunst an erster Stelle.

Was tun bei einer undichten Vakuumverpackung?

Sollten Sie bei der Lieferung feststellen, dass die Vakuumverpackung Luft gezogen hat, entfernen Sie bitte sofort die Verpackung. Die eingedrungene Luft kann zu einer natürlichen, weißlichen Schicht führen - dies ist der normale Reifungsbelag, der vor dem Vakuumieren standardmäßig entfernt wird.

Sie können das Produkt problemlos genießen: Waschen Sie es einfach gründlich mit heißem Wasser ab, trocknen Sie es gut und schneiden Sie ein dünnes Stück ab. Danach ist Ihr Produkt wieder verzehrfertig und Sie können den vollen Geschmack unserer Südtiroler Spezialitäten genießen.

Griaß enk!

Wir sind Christian und Andreas – zwei waschechte Südtiroler Burschen vom Speckhof. Auf regionalen Märkten unterwegs, bringen wir euch die besten Südtiroler Spezialitäten mit.

In unserer Bergmanufaktur stellen wir mit Herzblut traditionelle Speck- und Wurstspezialitäten her – besonders stolz sind wir auf unseren Heuspeck, gereift auf Bergwiesenheu für ein unverwechselbares Aroma.

Alles hausgemacht, von Hand veredelt und echt Südtiroler Qualität!

Eure Speckhof-Buben,
Christian & Andreas

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