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  • Wildschweinsalami - Speckhof
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Speckhof Mountain Gourmets

Salame di cinghiale

Salame di cinghiale

€10,65 EUR
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Una specialità distintiva che unisce il gusto deciso della carne di cinghiale alla nota delicata delle migliori carni suine. Maturato all'aria pura di montagna dell'Alto Adige, si sviluppa un'esperienza di gusto originale.

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Südtiroler Tradition

Authentische Spezialitäten seit Generationen.

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Nachhaltig verpackt

Umweltbewusst vom Berg zu dir.

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Frei Haus ab 99€.

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Carne di suino (107g/100g), carne di cinghiale (46g/100g), sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio; Conservante: nitrato di potassio; Condimenti, estratti di spezie. Budello di salsiccia non commestibile.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1133 kJ/271 kcal
Grasso 15 g
- di cui acidi grassi saturi 6 g
Carboidrati 1,3 g
- di cui zucchero 1,3 g
Proteine ​​32 g
Sale 3,9 g

Aroma selvatico: Carne selezionata di cinghiale proveniente da cacce locali
Equilibrio perfetto: la combinazione ideale di maiale selvatico e domestico
Affinamento tradizionale: maturato all'aria cristallina di montagna
Naturalmente puro: senza glutine e lattosio

Godetevi questa prelibatezza rustica affettata sottilmente sul pane scuro del contadino. Perfetto accompagnato da un bicchiere di forte Lagrein altoatesino o come antipasto caratteristico sul Brettljause.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Dank traditioneller Veredelung sind unsere Südtiroler Spezialitäten natürlich haltbar - je nach Produkt zwischen mehreren Monaten bis zu einem Jahr. Die genaue Haltbarkeitsdauer finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett aufgedruckt. Für maximalen Genuss empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen und trockenen Ort.

Damit Sie lange Freude an unseren Südtiroler Spezialitäten haben, empfehlen wir eine kühle und trockene Lagerung. Die optimalen Aufbewahrungsbedingungen für das jeweilige Produkt finden Sie auf dem Etikett vermerkt.

Höchste Qualität ist unser wichtigstes Gut - dafür arbeiten wir eng mit ausgewählten Südtiroler Erzeugern zusammen und führen strenge Kontrollen in jeder Produktionsphase durch. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt steht für uns traditionelle Handwerkskunst an erster Stelle.

Sollten Sie bei der Lieferung feststellen, dass die Vakuumverpackung Luft gezogen hat, entfernen Sie bitte sofort die Verpackung. Die eingedrungene Luft kann zu einer natürlichen, weißlichen Schicht führen - dies ist der normale Reifungsbelag, der vor dem Vakuumieren standardmäßig entfernt wird.

Sie können das Produkt problemlos genießen: Waschen Sie es einfach gründlich mit heißem Wasser ab, trocknen Sie es gut und schneiden Sie ein dünnes Stück ab. Danach ist Ihr Produkt wieder verzehrfertig und Sie können den vollen Geschmack unserer Südtiroler Spezialitäten genießen.

Griaß enk!

Wir sind Christian und Andreas – zwei waschechte Südtiroler Burschen vom Speckhof. Auf regionalen Märkten unterwegs, bringen wir euch die besten Südtiroler Spezialitäten mit.

In unserer Bergmanufaktur stellen wir mit Herzblut traditionelle Speck- und Wurstspezialitäten her – besonders stolz sind wir auf unseren Heuspeck, gereift auf Bergwiesenheu für ein unverwechselbares Aroma.

Alles hausgemacht, von Hand veredelt und echt Südtiroler Qualität!

Eure Speckhof-Buben,
Christian & Andreas

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