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  • Rehsalami - Speckhof
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Speckhof Mountain Gourmets

Salame di cervo

Salame di cervo

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Una straordinaria composizione di tenera carne di cervo e pregiato maiale che racchiude il gusto autentico delle montagne altoatesine. Composto da 46 g di carne di cervo selezionata e 107 g delle migliori carni suine per 100 g di salame.

Visualizza dettagli completi
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Südtiroler Tradition

Authentische Spezialitäten seit Generationen.

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Nachhaltig verpackt

Umweltbewusst vom Berg zu dir.

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Kostenloser Versand

Frei Haus ab 99€.

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Carne di maiale (107g/100g), carne di cervo (46g/100g), sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Aromi, conservante: nitrato di potassio; Condimenti, estratti di spezie. Budello di salsiccia non commestibile.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia1 557 kJ/375 kcal
Grassi 29 g
- di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 0,5 g
- di cui zucchero 0,5 g
Proteine ​​27 g
Sale 4 gr

Composizione di selvaggina nobile: il perfetto equilibrio tra tenera carne di cervo e succosa carne di maiale
Raffinatezza alpina: maturata all'aria cristallina di montagna
Condimento tradizionale: Secondo una tradizionale ricetta di famiglia
Naturalmente puro: senza glutine e lattosio

Gustate questa speciale specialità affettata sottilissima su pane rustico rustico. Ideale con un bicchiere di forte vino rosso altoatesino o come nobile antipasto.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange ist die Haltbarkeit der Produkte?

Dank traditioneller Veredelung sind unsere Südtiroler Spezialitäten natürlich haltbar - je nach Produkt zwischen mehreren Monaten bis zu einem Jahr. Die genaue Haltbarkeitsdauer finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett aufgedruckt. Für maximalen Genuss empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen und trockenen Ort.

Wie sollte man die Produkte am besten aufbewahren?

Damit Sie lange Freude an unseren Südtiroler Spezialitäten haben, empfehlen wir eine kühle und trockene Lagerung. Die optimalen Aufbewahrungsbedingungen für das jeweilige Produkt finden Sie auf dem Etikett vermerkt.

Wie wird die Qualität der Südtiroler Spezialitäten sichergestellt?

Höchste Qualität ist unser wichtigstes Gut - dafür arbeiten wir eng mit ausgewählten Südtiroler Erzeugern zusammen und führen strenge Kontrollen in jeder Produktionsphase durch. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt steht für uns traditionelle Handwerkskunst an erster Stelle.

Was tun bei einer undichten Vakuumverpackung?

Sollten Sie bei der Lieferung feststellen, dass die Vakuumverpackung Luft gezogen hat, entfernen Sie bitte sofort die Verpackung. Die eingedrungene Luft kann zu einer natürlichen, weißlichen Schicht führen - dies ist der normale Reifungsbelag, der vor dem Vakuumieren standardmäßig entfernt wird.

Sie können das Produkt problemlos genießen: Waschen Sie es einfach gründlich mit heißem Wasser ab, trocknen Sie es gut und schneiden Sie ein dünnes Stück ab. Danach ist Ihr Produkt wieder verzehrfertig und Sie können den vollen Geschmack unserer Südtiroler Spezialitäten genießen.

Griaß enk!

Wir sind Christian und Andreas – zwei waschechte Südtiroler Burschen vom Speckhof. Auf regionalen Märkten unterwegs, bringen wir euch die besten Südtiroler Spezialitäten mit.

In unserer Bergmanufaktur stellen wir mit Herzblut traditionelle Speck- und Wurstspezialitäten her – besonders stolz sind wir auf unseren Heuspeck, gereift auf Bergwiesenheu für ein unverwechselbares Aroma.

Alles hausgemacht, von Hand veredelt und echt Südtiroler Qualität!

Eure Speckhof-Buben,
Christian & Andreas

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