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  • Salami im Kräutermantel - Speckhof
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Speckhof Mountain Gourmets

salami in a herb coating

salami in a herb coating

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Discover a true taste experience that captures the essence of the South Tyrolean Alps with our herb-coated salami. Each slice is a tribute to the untouched nature and traditional sausage-making art of our region.

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feature-item-1
Südtiroler Tradition

Authentische Spezialitäten seit Generationen.

feature-item-2
Nachhaltig verpackt

Umweltbewusst vom Berg zu dir.

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Frei Haus ab 99€.

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Pork, salt, dextrose, flavourings, spices, antioxidant: sodium ascorbate; preservatives: potassium nitrate, potassium sorbate; seasoning, spice extracts. Decoration ingredients: spices, herbs, tomato powder flakes, edible gelatin, 0.2% herbs.
Average nutritional values
per 100g
energy 1325kJ
Energy 318 kcal
fat 23g
of which saturated fatty acids 9.3g
carbohydrates 1.1g
of which sugar 1.1g
protein 28g
salt 4g

- Exquisite South Tyrolean pork
- Aromatic herbal coating
- Craft tradition
- Enjoy naturally

Enjoy this delicacy on a rustic wooden board, accompanied by crispy Schüttelbrot and a glass of fresh South Tyrolean white wine. Ideal for a cozy evening with friends or as a special treat for gourmets.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange ist die Haltbarkeit der Produkte?

Dank traditioneller Veredelung sind unsere Südtiroler Spezialitäten natürlich haltbar - je nach Produkt zwischen mehreren Monaten bis zu einem Jahr. Die genaue Haltbarkeitsdauer finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett aufgedruckt. Für maximalen Genuss empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen und trockenen Ort.

Wie sollte man die Produkte am besten aufbewahren?

Damit Sie lange Freude an unseren Südtiroler Spezialitäten haben, empfehlen wir eine kühle und trockene Lagerung. Die optimalen Aufbewahrungsbedingungen für das jeweilige Produkt finden Sie auf dem Etikett vermerkt.

Wie wird die Qualität der Südtiroler Spezialitäten sichergestellt?

Höchste Qualität ist unser wichtigstes Gut - dafür arbeiten wir eng mit ausgewählten Südtiroler Erzeugern zusammen und führen strenge Kontrollen in jeder Produktionsphase durch. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt steht für uns traditionelle Handwerkskunst an erster Stelle.

Was tun bei einer undichten Vakuumverpackung?

Sollten Sie bei der Lieferung feststellen, dass die Vakuumverpackung Luft gezogen hat, entfernen Sie bitte sofort die Verpackung. Die eingedrungene Luft kann zu einer natürlichen, weißlichen Schicht führen - dies ist der normale Reifungsbelag, der vor dem Vakuumieren standardmäßig entfernt wird.

Sie können das Produkt problemlos genießen: Waschen Sie es einfach gründlich mit heißem Wasser ab, trocknen Sie es gut und schneiden Sie ein dünnes Stück ab. Danach ist Ihr Produkt wieder verzehrfertig und Sie können den vollen Geschmack unserer Südtiroler Spezialitäten genießen.

Griaß enk!

Wir sind Christian und Andreas – zwei waschechte Südtiroler Burschen vom Speckhof. Auf regionalen Märkten unterwegs, bringen wir euch die besten Südtiroler Spezialitäten mit.

In unserer Bergmanufaktur stellen wir mit Herzblut traditionelle Speck- und Wurstspezialitäten her – besonders stolz sind wir auf unseren Heuspeck, gereift auf Bergwiesenheu für ein unverwechselbares Aroma.

Alles hausgemacht, von Hand veredelt und echt Südtiroler Qualität!

Eure Speckhof-Buben,
Christian & Andreas

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